Műszakvezető vágóhídra

A német tulajdonban lévő U&D Select Group

Dél- németországi Marhavágóhídra (ULM) Műszakvezetőt.

Feladatok:

•  Ismeri és gyakorlatban használni tudja az elsődleges és másodlagos feldolgozás elvi alapjait.
• A gazdaságos munkavégzés, munkaszervezés feltételeit.
• A hentes és mészáros szakma tevékenységi körét, munkaterületeit.
• Az előírt feladatokkal kapcsolatos speciális balesetvédelmi, higiéniai és környezetvédelmi előírásokat.
• A fő- és melléktermékek minőségi előírásait.
• A vágóállatok vágásra való előkészítését.
• Az elsődleges feldolgozás műveleteit: kábítás elvégzésének módjait, veszélyforrásait, szúrás-elvéreztetés módjait, veszélyforrásait, higiéniai előírásait,
  szőrtelenítés műveleteinek elvégzési módjait,
  bőrfejtés elvégzésének módjait,
  testek bontását, higiéniai követelményeit, állatorvosi vizsgálatra való előkészítést,
  hasítás, negyedelés elvégzésének módjait, veszélyforrásait, higiéniai előírásait,
• A belső szervek kezelését, bélgarnitúrák feldolgozását.
• Az elsődleges feldolgozáshoz használt eszközök, gépek, berendezések kezelését, üzemeltetését.

Elvárások:

• Szakképzett és minimum 10-15 éves hentes gyakorlat, tapasztalat
• Vezetöi tapasztalat 50-80 fő
• Önálló munkavégzésre való hajlandóság, terhelhetőség;
• Jó szervezőkézség, pobléma megoldó képesség.

Előny:

• B kategóriás jogosítvány.
• Német nyelvtudás

Amit kínálunk:

• Heti öt napos munkarend (hétfőtől – péntekig :heti 45 óra)
• Ingyenes szállás biztosítása
• Stabil, hosszú távú munkalehetőség;
• Versenyképes jövedelem; Nettó:4500 euró/hó
• Változatos munkafeladatok.

Jelentkezni önéletrajzzal lehetséges a delnemetmunka@gmail.com, zoltan@timework-germany.de  e-mail címen.

Telefon: +491747020537, +491742374478